"Красная горка", "Фомино воскресенье", "Антипасха" - восьмой день после Пасхи - имеет много названий. Равно как и традиций, главная из которых состоит в поминании умерших родственников.
Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей - Smak.ua
Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей
Чтобы кулич получился красивым, заранее подбираем формы для их выпечки.
Купить форму для выпечки сегодня не проблем. В торговых сетях представлен достаточно роскошный ассортимент. Но какие формы все-таки лучше?
Давайте разбираться вместе.
Бумажные формы для выпечки
Они яркие и красивые. Готовить в них одно удовольствие! Да и на подарок принести испечённый таким образом кулич тоже очень удобно.
Недостатки:
- достаточно высокая стоимость, учитывая то, что их приходиться покупать ежегодно;
- если снять бумагу, то кулич приобретает несколько не эстетичный вид. Правда, это не беда – ведь выпечка сразу же съедается.
Силиконовые формы
Эти формочки для выпечки хороши. Куличи получаются в них изумительными. Да и моются они тоже великолепно.
Недостатки:
Заполнять формочки тестом надо только после того, как они будут установлены на противне или решетке. Потому что если вы будете переносить заполненную форму со стола в духовку, тесто может осесть.
Металлические формы для выпечки
Я бы назвала их идеальными. Потому что только в них куличи получаются наиболее аппетитными, с румяной корочкой.
Они бывают разных форм. При этом на рынке появились формы со специальным «замком», который позволяет достать выпечку без труда.
Недостатки:
После выпечки иногда тяжело достать кулич. Но помочь этому может маленькая хитрость: достаточно форму не только смазать маслом, но и застелить пергаментом. Для этого из пергаментной бумаги вырезается «донышко» и лист, который закроет стенки формы. И вуаля, меня такой лайфхак ни разу не подводил!
Чем заменить формы для выпечки кулича
Наши хозяйки отличаются смекалкой и уже давно научились выходить из положения, используя подручные средства.
А заменить формы можно такими приспособлениями:
- жестяные банки из-под кофе, консервов. Правда, их перед применением надо хорошо вымыть и обрезать острые части;
- алюминиевые кружки, которые у многих остались еще со времен бабушек и дедушек;
- небольшие кастрюльки тоже годятся для выпечки кулича.
И как показывает практика, все эти способы не только прошли испытание на украинских кухнях, но и показывают отличный результат в выпечке. Кличи получаются аппетитными и не менее красивыми чем те, которые были испечены в формах.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640