Мука – 175 г
Соль – щепотка
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Теплая вода – 125 мл
Оливковое масло – 2 ст.л.
Томатный соус
Тонкие кружочки салями
Нарезанные пластинками шампиньоны
Помидоры черри, разрезанные пополам
Тертый твердый сыр или маленькие шарики моцареллы
Листья зеленого базилика
Перемешиваем муку, соль и дрожжи. Соединяем в отдельной емкости масло и воду. Вливаем жидкость в мучную смесь, замешиваем однородное тесто. Перекладываем на стол, посыпанный мукой. Месим тесто руками 2-3 минуты.
Перекладываем тесто в миску и смазываем оливковым маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30-40 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.
Разделяем тесто на две части, придаем каждой форму сердца. Формируем небольшие бортики. Намазываем тесто томатным соусом, немного отступая от краев. Выкладываем сверху начинку по вкусу.
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут. Края теста должны подрумяниться. Разрезаем пиццу в форме сердца на порционные куски и сразу же подаем.
А как приготовить пиццу за 5 минут, мы уже рассказывали.