Мука – 250 г
Мед – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Масло – 50 г
Творог – 50 г
Молоко – 50 мл
Дрожжи – 1 упаковка
Орехи, изюм – для украшения
Масло растапливаем и добавляем к нему молоко. Растапливаем мед и добавляем к маслу с молоком.
Дрожжи добавляем к молоку, вместе с творогом. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в смесь муку. Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим в теплое место подыматься.
Из теста формируем «колобочки». Можно начинить их ореховой массой.
Орехи помещаем в тесто вместо мышиных «ушек», а «глазки» делаем из изюма.
Мышек помещаем в разогретую духовку и выпекаем около 35 минут. Глазки можно нарисовать после выпечки – шоколадом.