Пласт теста раскатать толщиной 0,7 см. Выстелить им форму, таким образом чтобы оставались свисающие края. Смешать, плавленный сыр «Голландский» ТМ «Шостка», творог, сливки, яйца и зелень. Картофель отварить в мундире и порезать пластинками, броколли слегка бланшировать и разобрать на очень маленькие пучки. Рыбу порезать на ломтики. Выложить 2/3 сырной массы на тесто и разложить сверху картофель, рыбку и брокколи, утапливая ломтики в сырной массе. Оставшуюся массу выложить сверху, разровнять, нанести тонкую майонезную сеточку и посыпать сыром и перцем. Выпекать при 200?С 25-30 минут.
Подавайте в теплом виде.