Ингредиенты
Мука - 150 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/6 ч.л.
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 30 г
Соль - щепотка
Способ приготовления
Муку, сахар, разрыхлитель, соду и яйцо смешать.
Яйцо взбить до пены, добавить молоко и перемешать.
Молочно-яичную смесь аккуратно влить в сухие ингредиенты и перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
На разогретую сковороду выливать тесто приблизительно по две столовых ложки. Сковорода обязательно должна быть НЕ смазана маслом.
Жарить с одной стороны до образования характерных пузырьков, со второй стороны – до приятного золотистого цвета.
Панкейки выкладываются на тарелку и по желанию поливаются сиропом, или медом, или жидким шоколадом.
Рецептом с порталом СМАК поделилась Татьяна Шевчукова
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.