Ингредиенты
Кефир - 300 мл
Мука пшеничная - 250 г
Яйцо - 7 шт
Капуста - 600 г
Сода - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч ложки
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Тмин - по вкусу
Способ приготовления
В миску выливаем кефир, добавляем муку, два яйца, соду и соль, взбиваем тесто миксером. Оно получится жидким, как на оладьи. В сковороде подрумяниваем капусту, заливаем ее пятью взбитыми с солью яйцами и доводим до готовности. В конце добавляем свежий укроп и петрушку по вкусу. Для аромата также можно добавить щепотку мускатного ореха или тмина.
Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем манкой и на треть заполняем нашим тестом. Распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом. Смазываем пирог желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 20 минут в духовке, разогретой до 180 ° С.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.