Смешать раскрошенное печенье со сливочным маслом. Выложить в форму для пирога диаметром около 20 см, разровнять и утрамбовать ложкой. Шоколад растопить на водяной бане либо в микроволновой печи. Сливочный сыр смешать со сливками и сахаром до гладкости. Вмешать ягоды и расплавленный шоколад. Выложить начинку на корж, разровнять поверхность и охладить в течение 2-3 часов. Шоколадной глазурью украсить поверхность чизкейка.
Подавайте к горячим напиткам в качестве десерта.