Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Блюдо дня: мясной пирог на картофельном тесте "Деревенский" - Smak.ua
Блюдо дня: мясной пирог на картофельном тесте "Деревенский"
Изюминка этого открытого пирога с мясом — нежное и хрустящее картофельное тесто, превосходно держащее форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Оно отлично подойдет для ужина в кругу семьи!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 50 минут | 6 |
Ингредиенты
- Фарш - 500 гр
- Болгарский перец - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Молоко - 100 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Картофель - 200 гр
- Мука - 200 гр
- Масло сливочное - 50 гр
- Сыр твердый – 100 г
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
1. Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде, а после разминаем.
2. Добавляем яйцо и масло, всыпаем муку и замешиваем тесто.
3. Распределяем картофельное тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.
4. Мясо или фарш слегка обжариваем, добавляем лук, помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками. Обжариваем еще несколько минут.
5. Получившуюся начинку выкладываем на тесто.
6. Затем взбиваем 2 яйца с молоком, добавляем соль и перец по вкусу.
7. Заливаем этой смесью пирог и отправляем его в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 200 °С.
8. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Как и с чем подавать
Подавать готовый пирог украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Мясной пирог - аппетитный и сытный: 5 лучших рецептов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132