Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Клубничный рулет - Smak.ua
Клубничный рулет
Для любителей сладкого очень нежный бисквитный рулет. Легкий в приготовлении, очень вкусный и оригинальный.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Сахар - 200 г
- Яйцо - 6 шт.
- Мука - 80 г
- Крахмал - 20 г
- Желатин - 10 г
- Клубника - 200 г
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Сливки - 250 мл
- Сахарная пудра для украшения
Способ приготовления
- Белки хорошо взбить миксером с 80 г сахара и солью.
- Желтки взбить с 80 г сахара в белую массу.
- Добавить взбитые белки, перемешать.
- Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и добавить к взбитым яйцам.
- Хорошо перемешать миксером на малых оборотах.
- Духовку разогреть до 160°C.
- Противень смазать маслом, выстелить пергаментной бумагой.
- Тесто вылить в противень и хорошо разровнять. Печь 15 минут, проверить готовность спичкой.
- Готовый бисквит вынуть и сразу же перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром.
- Пергамент смочить холодной водой и осторожно снять.
- Горячий бисквит осторожно при помощи полотенца свернуть в рулет.
- Оставить до полного остывания.
- Клубнику помыть, оборвать "хвостики", порезать крупными кубиками.
- Посыпать сахаром и полить лимонным соком, перемешать.
- В другой посуде взбить миксером сливки с закрепителем и ванилином до загустения. Добавить приготовленную клубнику, перемешать.
- Остывший бисквит развернуть, намазать кремом и опять свернуть в рулет. Поставить на 1 час в холодильник.
Читай также: Выпечка с клубникой: топ-5 рецептов
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132