Чернослив - один из самых полезных сухофруктов, который охотно используют в приготовлении различных десертов.
Шоколадный пирог с хурмой - Smak.ua
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1,5 ч | 8 ч | 6 |
Ингредиенты
- Хурма – 3 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная — 180 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. л.
- Для соуса
- Хурма — 1 шт.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Способ приготовления
Снимаем кожуру с хурмы, мякоть блендером измельчаем в пюре.
Белки отделяем от желтков.
Желтки взбиваем с сахаром и сливочным маслом.
Соединяем пюре из хурмы, яично-масляную смесь, добавляем какао и разрыхлитель теста.
Частями всыпаем муку, тщательно перемешивая.
В отдельной посуде взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
Аккуратно, частями выкладываем белки в тесто и вмешиваем.
Дно формы для выпечки застилаем пергаментом. Выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут.
Готовый пирог вынимаем из духовки. Остужаем. Аккуратно вынимаем из формы.
Выдерживаем пирог 8 ч в холодильнике.
Готовим соус для пирога: снимаем кожуру и измельчаем мякоть хурмы в блендере. Добавляем какао и сахарную пудру. Всё тщательно перемешиваем до гладкой однородной консистенции соуса.
Пирог поливаем соусом и подаем к столу.
Читай также: Десерт дня: шоколадные корзинки с фруктами без выпечки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640