Ингредиенты
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 .ч.л.
Вода -
Яблоко - 4-6 шт.
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Корица - 1/2 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Соль -
Способ приготовления
Порезать сливочное масло маленькими кубиками. Перетереть масло с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки.
Добавить соль и сахар. Постепенно влить ледяную воду и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Почистить и нарезать яблоки. Смешать коричневый сахар, белый сахар, корицу, муку, соль и ванильный экстракт. Добавить кусочки яблок, перемешать.
Поместить ? теста на слегка посыпанную мукой пергаментную бумагу и тонко раскатать.
Используя небольшую миску, вырезать кружочки из теста, которые будут по диаметру немного больше, чем формы для кексов. Поместить тесто в формочки для кексов, наколоть его вилкой. Наполнить фруктовой смесью.
Раскатать оставшуюся ? теста и нарезать небольшими полосками, чтобы сделать сетку. Выпекать мини-пироги в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Как и с чем подавать
Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.