Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч 30 мин |
8 |
- Песочное тесто - 250 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сок малиновый - 300 мл
- Мука - 100 г
- Сахар - 180 г
- Лимонная цедра - по вкусу
- Форму квадратную или круглую, застелем бумагой, выкладываем тесто.
- Разогреем духовку до 180С.
- Ставим тесто на 15 минут.
- Выпекаем до чуть золотистого цвета.
- Тем временем делаем заливку. Сахар взбиваем с яйцами и белками, затем добавляем муку. Затем добавляем сок и цедру одного лимона. Тем временем полу-готов наш корж.
- Прямо на горячий выливаем нашу смесь из сока, яиц и муки и ставим в духовку еще на 35 минут. Готовый он с верху сухой и не липнет, если видите что сыроват, прибавьте немного времени на выпечку.
- Остудим, режем на квадраты, посыпаем сахарной пудрой.
Читай также: Лимонный чизкейк
Как и с чем подавать
Перед подачей пирог нужно остудить, разрезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.