Ингредиенты
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый -
Масло растительное -
Помидор - 2 шт.
Цуккини - 1 шт.
Фета - 100 г
Сливки - 200 мл
Яйцо - 2-3 шт.
Способ приготовления
Муку порубить вместе со сливочным маслом. Добавить соль, яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного молока. Поставить тесто в холодильник на полчаса.
Перец нарезать кружочками, удалив семена. Помидоры тонко нарезать. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Цуккини нарезать очень тонкими полосками.
Взбить сливки вместе с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 26 см и сформировать бортики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Красиво разложить сверху овощи, влить заливку и посыпать пирог нарезанным кубиками сыром. Вернуть тарт в духовку и запекать, пока начинка не загустеет, 30-40 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей пирог остудить.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.