Ингредиенты
Сахарная пудра - 2 стакана
Яичный белок - 3 шт.
Крахмал - 1.5 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Какао-порошок - 1/2 стакана
Способ приготовления
Растопить кусочки шоколада на водяной бане, потом взбить 3 яичных белка в крутую пену, постепенно добавляя туда сахарную пудру, какао, ложку крахмала и четверть чайной ложки соли. Вслед прибавить растопленный шоколад и полстакана шоколадных капель. Замесить достаточно твердое тесто.
Для приготовления печенья тесто скатать в шарики с помощью столовых ложек, потом обмакнуть в сахарной пудре и положить на противень, смазанный маслом. Духовку разогреть до 175 градусов и отправить шоколадное печенье на 10-15 мин.
Как и с чем подавать
Подавать печенье вместе с кофе или чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.