Ингредиенты
Творог - 500 г
Желтки - 3 шт.
Сахар - 4-5 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука - 100 г
Масло - для обжаривания
Соль -
Способ приготовления
Творог хорошо размять вилкой, добавить желтки, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.
Набрать ложкой немного творожной массы. Слегка обвалять в муке и сформировать сырник. В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжарить на слабом огне до золотистого цвета. Сырники перевернуть и дать подрумяниться с другой стороны.
Как и с чем подавать
Готовые сырники выложить на тарелку и подавать со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.