Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Фисташковый кекс на йогурте - Smak.ua
Фисташковый кекс на йогурте
Очень вкусный фисташковый кекс, особенно в чуть теплом виде с холодным молоком.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 30 мин | 800 гр |
Ингредиенты
- Фисташки - 100 г
- Яйцо - 4 шт.
- Йогурт - 150 г
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Мука - 100 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Сахар - 175 г
- Сахарная пудра
Способ приготовления
- Нам нужно 100 г несоленых ядер фисташек.
- Если у Вас оказались соленые фисташки, то тщательно их промываем.
- Тщательно обсушиваем бумажными полотенцами.
- Затем обжариваем 3-4 минуты на горячей сухой сковороде, постоянно перемешивая, чтобы не подгорели. Таким образом, мы получили несоленые фисташки. Теперь их охладим и измельчим ножом в крупную крошку. 2 ст.л. отложим для украшения кекса сверху.
- Миксером взбиваем яйца с сахаром до густой светло-желтой пены.
- В другой посуде смешиваем йогурт, фисташки и перемешиваем.
- Туда же добавляем просеянные разрыхлитель и муку.
- Тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло.
- Снова аккуратно, но тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- Добавляем к орехово-мучной смеси взбитые с сахаром яйца.
- Добавлять лучше порциями - удобнее перемешивать постепенно.
- Выливаем тесто в форму.
- Ставим нашу форму с тестом в разогретую до 180*С духовку и выпекаем 40 минут. Даем кексу остыть в форме до комнатной температуры, затем перекладываем на блюдо.
Читай также: Печенье с курагой и йогуртом
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпаем кекс сахарной пудрой и фисташками. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132