Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1 кг |
- Мука - 3 1/2 стакана
- Сахар - 3 ст. ложки
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 2 шт.
- Лимонная цедра - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ст. ложка
- Масло сливочное - 1 ст. ложка
- Масло растительное - для жаренья
- Сахарная пудра или корица - по вкусу
- Соль - 1/2 ч. ложки
- В молоке растворите сахар и соль.
- Постепенно добавьте яйца и цедру, слегка взбивая.
- Муку и разрыхлитель просейте.
- Постепенно добавьте масло.
- Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой.
- В середине сделайте углубление, добавьте смесь с цедрой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.
- Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
- Нарежьте полукруглыми выемками.
- Разогрейте масло до 170 °С.
- Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета.
Читай также: Простой лимонный кекс
Как и с чем подавать
Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой или корицей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.