| Время подготовки | Время приготовления | Порции | 
            
                | 15 | 1 ч | 1 кг | 
            
        
    
            
                
                                                                - Мука - 1 стакан
- Молоко - 1/2 стакана
- Сахар - 1/2 стакана
- Грецкие орехи - 150 г
- Яичный белок - 2 шт.
- Ванильный сахар - 4 г
- Сливки - 1 стакан
- Сахарная пудра - 2 ч. ложки
- Белки разотрите с сахаром и ванильным сахаром, влейте молоко, перемешайте.
- Добавьте просеянную муку, замесите жидкое тесто и поставьте его на 1–2 часа в прохладное место.
- Готовое тесто выложите ложкой на смазанный жиром противень в виде овальных лепешек, сверху посыпьте частью орехов и выпекайте 4–5 минут при 200–210 °С.
- Горячие лепешки сразу сверните трубочками, так как они быстро затвердевают.
- Охлажденные сливки взбейте на льду до получения густой пышной массы, добавляя понемногу ванильный сахар и сахарную пудру.
- Полученный крем сразу отсадите из корнетика в охлажденные трубочки.
Читай также: Трубочки-рогалики
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте оставшимися орехами.
					 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.