Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Слоеный пирог с мясом и грибами - Smak.ua
Слоеный пирог с мясом и грибами
Для пирога подойдет любой мясной фарш или перекрученное на мясорубке мясо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 8 - 10 |
Ингредиенты
- Фарш - 500 г
- Грибы - 500 г
- Зеленый лук - 30 г
- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 2–3 шт.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Масло сливочное - 150 г
- Мука - 4–5 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель очистите и отварите в подсоленной воде.
- Слейте воду, картофель разомните, как для пюре.
- Вбейте яйца, добавьте часть сливочного масла и муку – столько, чтобы можно было замесить негустое тесто.
- Разделите тесто на две неравные части.
- Грибы отварите.
- Лук мелко порубите и обжарьте вместе с грибами на растительном масле.
- Посолите.
- Вареные яйца мелко порубите.
- Лук нарежьте колечками.
- Смешайте и заправьте оставшимся растопленным сливочным маслом.
- Фарш обжарьте до готовности.
- Посолите, поперчите.
- В смазанную маслом форму выложите большую часть теста.
- Затем поочередно выложите слоями начинки.
- Сверху положите вторую половину теста, смажьте сливочным маслом и запекайте до образования румяной корочки.
Читай также: Пирог слоеный «Фирменный»
Как и с чем подавать
Подавайте пирог теплым или охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132