Слоеный пирог с мясом и грибами - Smak.ua

Слоеный пирог с мясом и грибами

Для пирога подойдет любой мясной фарш или перекрученное на мясорубке мясо.
Слоеный пирог с мясом и грибами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Фарш - 500 г
  • Грибы - 500 г
  • Зеленый лук - 30 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо - 2–3 шт.
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Мука - 4–5 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде.
  2. Слейте воду, картофель разомните, как для пюре.
  3. Вбейте яйца, добавьте часть сливочного масла и муку – столько, чтобы можно было замесить негустое тесто.
  4. Разделите тесто на две неравные части.
  5. Грибы отварите.
  6. Лук мелко порубите и обжарьте вместе с грибами на растительном масле.
  7. Посолите.
  8. Вареные яйца мелко порубите.
  9. Лук нарежьте колечками.
  10. Смешайте и заправьте оставшимся растопленным сливочным маслом.
  11. Фарш обжарьте до готовности.
  12. Посолите, поперчите.
  13. В смазанную маслом форму выложите большую часть теста.
  14. Затем поочередно выложите слоями начинки.
  15. Сверху положите вторую половину теста, смажьте сливочным маслом и запекайте до образования румяной корочки.

Читай также: Пирог слоеный «Фирменный»

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым или охлажденным.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Блюдо дня: ревеневый пирог с клубникой "Американец"
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх