Ингредиенты
Яйцо - 5 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 180 г
Сметана - 200 г
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Какао-порошок - 1 ст.л. с горкой
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавьте просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбейте до однородности. Добавьте сметану и еще раз взбейте. Половину теста отложите в отдельную посуду, в оставшееся добавьте какао и вымесите до однородного состояния. Начните выкладывать тесто в смазанную маслом форму. Сначала в центр формы положите столовую ложку светлого теста, затем, сверху, ложку шоколадного. И так по очереди. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут до готовности (проверьте спичкой).
Как и с чем подавать
Готовый пирог остудите и полейте сверху
шоколадным ганашем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.