Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Пирог в горшочке с курицей и грибами - Smak.ua
Пирог в горшочке с курицей и грибами
Прежде, чем запекать блюдо в горшочке, курицу с грибами предварительно нужно обжарить в мучном соусе и вине.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 7 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Куриная грудинка - 450 г
- Лук-шалот - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Грибы - 450 г
- Вино белое - 30 г
- Мука - 1/4 ст.
- Молоко - 2 ст.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Слоеное тесто - 2 листа
Способ приготовления
- Разогрейте столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте нарезанное кубиками куриное филе до золотистой корочки в течении 4-5 минут.
- Снимите с огня и отставьте в сторону.
- Разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде.
- Добавьте измельченные лук с чесноком и готовьте 1-2 минуты.
- Добавьте ломтики грибов и тушите до мягкости, около 8-10 минут.
- Посолите и поперчите, добавьте вино.
- Взбейте муку в молоке до жидковатой массы.
- Вылейте смесь на грибы и варите до загустения.
- Смешайте со сливочным маслом и курицей.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите начинку по количеству горшочков и нарежьте из слоеного теста необходимое количество "шапочек" чуть большего размера, чем горшочек, с учетом 2 шт. на 1 горшочек.
- Смажьте яйцом и выпекайте 20 минут или до золотистого цвета корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте в горшочках, посыпав зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132