В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Кубите - Smak.ua
Кубите
Кубите представляет собой вкуснейший мясной пирог из слоеного теста, блюдо татарской кухни. Одновременно нежный, сочный и хрустящий.
Ингредиенты
Тесто слоеное - 500 г
Фарш - 500 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1–2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное -
Масло сливочное - по желанию
Вода - 1/4–1/3 стакана
Фарш - 500 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1–2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное -
Масло сливочное - по желанию
Вода - 1/4–1/3 стакана
Способ приготовления
Мясо промойте и мелко нарежьте. По желанию слегка поджарьте.
Лук очистите, промойте и крупно нарежьте — полукольцами или четверть-кольцами. Обжарьте его на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Тесто разделите на 2 части: одна чуть больше другой. Большую часть тонко раскатайте. Выложите в смазанную растительным маслом форму для выпекания.
Картофель очистите, промойте и натрите на крупной терке. Выложите сверху на тесто, равномерно распределяя по поверхности и оставляя отступы по краям, слегка посолите.
Сверху на картофель выложите мелко порезанное мясо, посолите и поперчите, добавьте другие приправы по желанию. На картофель выложите мясо. На мясо – обжаренный лук, чуть-чуть посолите. По желанию на лук можно выложить сливочное масло, порезанное маленькими кусочками.
Раскатайте оставшуюся часть слоеного теста. Накройте ею пирог, защипайте края. Посредине сделайте дырочку, в которую влейте подсоленную воду. Через эту же дырочку будет выходить пар.
Пирог поставьте в горячую духовку, нагретую до 160°С, и выпекайте 50 минут – 1 час. Если пирог слишком быстро зарумянится, накройте его фольгой, чтобы не пригорал.
Как и с чем подавать
Подавайте на стол горячим.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640