Ингредиенты
Миндаль - 200 г
Сахар - 200 г
Сахарная пудра - 200 г
Яйцо взбитое - 1 шт.
Миндальная эссенция - несколько капель
Сок лимонный - 2-3 ст.л.
Способ приготовления
Сделайте марципан: смешайте миндаль и весь сахар. Добавьте яйца и эссенцию, замесите густую пасту, руками сожмите получившуюся смесь. Замесите руками на столе, посыпанном сахарной пудрой и раскатайте до толщины 1 см. Проложите противень пергаментом и уложите на него слой марципана. Оставьте на 1 час. Взбейте смесь для глазури и лимонный сок и намажьте смесью марципан. Оставьте на ночь подсохнуть. Вырежьте формочками из марципана маленькие фигурки.
Как и с чем подавать
Украсьте по желанию.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.