Печенье измельчите. Масло растопите, смешайте с печеньем, утрамбуйте на дне формы.
Смажьте песочную основу сгущенкой. Бананы порежьте вдоль или поперек. Выложите на сгущенку.
Сливки взбейте с сахарной пудрой. Распределите сливки на бананах любым удобным способом.
Подержите баноффи пай немного в холодильнике, чтобы песочная основа застыла и сливки приобрели более устойчивую форму.