Ингредиенты
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2,5–3 стакана
Масло растительное - для жарки
Сахарная пудра - для присыпки
Способ приготовления
Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте. Затем высыпьте в массу соду и добавьте растительное масло. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделите на две части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылейте достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 см. Бросьте в раскаленное масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне.Как и с чем подавать
Горячие пончики присыпьте сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.