Этот рецепт древний, как мир. Он пришёл к нам из далеких восточных стран. Узнайте, как приготовить идеальное тесто для чебуреков легко и быстро!
Дрожжевое тесто для жареных пирожков - Smak.ua
Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Чтобы приготовить ваши любимые жареные пирожки, вам уже не понадобится так много усилий, как раньше. По крайней мере работу с тестом сможет взять на себя хлебопечка.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Мука - 500 г
- Молоко - 320 мл
- Соль - 1,5 ч. л.
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 25% 2 ст. л.
- Сода - щепотка
Способ приготовления
- Ингредиенты загрузите в емкость хлебопечки в порядке, предписанном производителем, – сначала жидкие, затем сыпучие, или наоборот. Важно: сухие инстантные дрожжи не должны при закладке контактировать с водой, солью или сахаром – только с мукой. Соответственно выбираем режим: «Тесто», «Пицца», «Пельмени» в зависимости от марки хлебопечки.
- Если выбрали режим, где предусмотрен только замес, без подъема, то потом оставьте тесто в хлебопечке еще на 30 минут. Расстаивать его дополнительно нет необходимости.
- Тесто должно получиться чуть липковатым. Сметану кладите в емкость ложкой «без горочки», т.к. если переборщить сметаны тесто будет очень липким. В зависимости от густоты сметаны количество молока можно уменьшить до 310 мл.
- Жарить пирожки лучше на сильно разогретой сковороде (после разогрева огонь уменьшите до среднего) на небольшом количестве растительного масла, под крышкой.
- С величиной пирожков осторожнее: на сковородке они очень увеличиваются в объеме.
Читай также: Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
Как и с чем подавать
Начинку для пирожков используйте любую: либо сладкую, либо несладкую.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640