Разогрейте духовку до 190 С. Смешайте половину сахара, муку, соль, лимонную цедру и разрыхлитель. Добавьте масло и яйцо, тщательно перемешайте. Из половины получившегося теста сделайте основу для пирога – выложите его в смазанную маслом форму для выпекания. Смешайте оставшийся сахар, лимонный сок и чернику. Выложите получившуюся массу в основу пирога. Посыпьте пирог оставшимся тестом – так чтобы получился тонкий ровный слой. Выпекайте 45-50 минут.