Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
60 минут |
8 |
- Масло сливочное - 325 гр.
- Сахар - 225 гр.
- Яйцо - 4 шт.
- Молоко - 3 ст.л.
- Миндаль молотый - 100 гр.
- Пекарский порошок - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Мука - 150 гр.
- Миндаль свежий, измельченный - 50 гр.
- Сахар коричневый - 120 гр.
- Слива - 400 гр.
- В кастрюле на среднем огне растопите 100 гр. сливочного масла, добавьте к нему коричневый сахар.
- Когда сахар растает, добавьте огонь и, помешивая, дождитесь, чтобы в смеси образовалась пена.
- Форму для выпекания смажьте и вылейте в нее растопленное масло с сахаром.
- Сливы освободите от косточек, порежьте дольками и выложите в форму вслед за маслом.
- Разогрейте духовку до 180 оС.
- Разотрите до кремообразной массы 225 гр. сливочного масла и сахар.
- Яйца взбейте с молоком и небольшими порциями добавьте в смесь масла с сахаром, каждый раз взбивая крем миксером.
- Добавьте молотый миндаль, пекарский порошок, соль и ванильный экстракт, затем муку и измельченный миндаль.
- Тесто выложите в форму на сливы.
- Выпекайте пирог 1 час.
- Когда он будет готов и немного остынет, выложите его на блюдо вверх дном.
Как и с чем подавать
Подавайте сливовый пирог с йогуртом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.