Разогрейте духовку до 180оС.
Смешайте муку, соду, 2 вида сахара, ? ч.л. соли, растопленное сливочное масло, цедру и сок лимона. Поместите тесто в холодильник на 30 мин. Сформируйте из него печенье (20-30 шт.), выложите на смазанный маслом противень и выпекайте 10-12 мин. до готовности.