Пицца Пепперони - Smak.ua

Пицца Пепперони

Зачем идти в пиццерию, или заказывать пиццу, если ее можно приготовить самостоятельно по замечательному рецепту!
Пицца Пепперони - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 500 гр.
Соль - 1/2 ст.л.
Дрожжи сухие - 7 гр.
Вода теплая - 350 мл.
Сахар - 1/2 ст.л.
Масло оливковое -
Чеснок - 1 зубчик
Базилик - 1 пучок
Помидор консервированный - 400 гр.
Лук красный - 1 шт.
Перец пепперони - 40 гр.
Моцарелла - 1 шарик
Кресс-салат - 120 гр.
Уксус бальзамический -

Способ приготовления

Тесто лучше приготовить заранее. Для этого в большой сосуд насыпьте муку и соль, в центре сделайте отверстие из муки.

Дрожжи и сахар растопите в теплой воде. Перемешайте, чтобы дрожжи начали пениться. Затем вылейте их в отверстие, сделанное из муки. Руками замесите тесто, добавляя воду по мере необходимости. Тесто положите в сосуд с небольшим количеством масла, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтоб оно поднялось.

Тем временем, приготовьте томатный соус: тонко нарежьте чеснок и обжарьте его с веточками базилика; когда чеснок подзолотиться, добавьте к нему томаты и тушите на среднем огне 4-5 мин., чтобы соус загустел. Дайте остыть и взбейте в блендере.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Тесто разделите пополам и раскатайте два круга по 30-40 см. Тесто выложите на 2 противня с маслом, смажьте толстым слоем томатного соуса. Сверху выложите лук и пепперони, посыпьте моцареллой. Сбрызните оливковым маслом и выпекайте 10-15 мин. до готовности. Готовую пиццу украсьте листиками базилика, кресс-салатом с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, заправьте по вкусу и подавайте. 

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу горячей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадный кекс с изюмом и орешками - такой нежный печется только дома
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Английский пряный кекс на темном пиве
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Для особого чаепития - Баттенберг в марципановой глазури
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх