Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Быстрый пирог с грибами - Smak.ua
Быстрый пирог с грибами
Скорее в лес по грибы и будем готовить вкуснейший пирог! Если же нет возможности "поохотиться" за грибами, идем в магазин и берем наши любимые шампиньоны.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45 | 35 | 5-6 |
Ингредиенты
- Кефир - 1 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1,5 ст.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Грибы - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Чтобы приготовить это блюдо, можем использовать только что собранные грибы. Даже опята будут в этом блюде великолепными в сочетании с очень тонким пресным тестом.
- Смешиваем два яйца и добавляем сметану. Сюда же выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем соль и сахар. В полученную массу высыпаем понемногу муку, замешиваем тесто и помещаем в холодильник на полчаса.
- Приготавливаем начинку. Для этого пассеруем измельченный лук и добавляем немного сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавляем к нему отваренные грибы. Добавляем сметану и еще немного тушим. Сюда же выкладываем соль, зеленый лук и петрушку, перемешиваем. Даем начинке немного остыть.
- Из теста раскатываем 2 круга: один большой, второй поменьше. Большой круг выкладываем на форму для выпекания.
- Выкладываем сюда начинку.
- Кругом поменьше накрываем начинку и закрепляем края.
- Протыкаем верхушку вилкой.
- Мажем взбитым белком и отправляем в духовку, разогрев ее предварительно до 200 °С.
- Через 15 минут убавляем температуру до 170 °С. Уже через 20 минут блюдо готово.
Читай также: Грибной пирог "Полянка": простой рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132