В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Кулич "Андреевский крест" - Smak.ua
Кулич "Андреевский крест"
Кулич с добавлением лимонного сока и рома, украшенный изюмом и миндалем, станет центральным блюдом праздничного пасхального стола.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 20 мин | 2 кг |
Ингредиенты
- Мука - 1 кг
- Дрожжи - 100 г
- Молоко - 1 стакана
- Миндаль - 100 г
- Изюм - 200 г
- Лимон - 1 шт.
- Ром - 20 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Молоко Для глазури - 4-5 ст. л.
- Сахар Для глазури - 80 г
Способ приготовления
- Муку просейте и сделайте в ней углубление, раскрошите туда дрожжи, подмешайте немного сахара, молока и сделайте опару.
- Накройте ее салфеткой и поставьте в теплое место подходить.
- Миндаль, натертый на терке лимон, изюм смешайте с ромом и дайте постоять 15 мин.
- Когда опара подойдет, положите в нее остальной сахар, муку, растопленное масло, соль и замесите тесто.
- Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук, а затем дайте еще немного подойти.
- Теперь добавьте в тесто изюм с ромом и заполните формы на 1/3, дайте подойти, смажьте яйцом и выпекайте 50-60 минут. Пока куличи пекутся, приготовьте глазурь. В кипящее молоко постепенно всыпьте сахар и кипятите 7-10 минут.
Читай также: Мраморный кулич
Как и с чем подавать
Когда куличи будут готовы, остудите их и покройте глазурью, и пока она не застыла, выложите миндальными орехами "Андреевский крест".
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640