Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед, ужин и подать гостям.
Украшаем пирог: 8 способов оформления краев - Smak.ua
Украшаем пирог: 8 способов оформления краев
Что может быть лучше, чем свежеиспеченный домашний пирог. То, каким он получится, зависит не только от ингредиентов и их качества, но и от ваших навыков, настроения и, конечно же, оформления.
Если говорить о пирогах из песочного теста, то в первую очередь, нужно аккуратно выровнять края. Кроме того, края пирога можно украсить различными способами. И сделать это очень просто, а результат будет потрясающим. Попробуем?
Читай также: 9 проверенных хитростей, которые позволят легко достать пирог из формы
Край, оформленный вилкой
Аккуратно обрежьте края теста на уровне края формы, в которой будет выпекаться пирог. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдитесь по всему бордюру. Можно сделать сплошной узор, а можно и через определенные промежутки.
Завитки
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните, как раньше. Повторите те же действия вокруг всего пирога.
Рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны пирога. Обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. Пройдитесь таким образом по всему краю.
Зубчики
Поставьте указательный палец с внутренней стороны края пирога. Используя указательный и большой палец другой руки, обожмите тесто вокруг указательного пальца. После того, как вы сделали край по всему периметру с внешней стороны пирога, проделайте то же с внутренней стороны.
Листики
Раскатайте небольшой кусок теста в пласт толщиной 2–3 мм. Про помощи формочек вырежьте листья. Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста. Кстати, вырезать таким образом можно и другие фигурки: ромбики, сердечки, звездочки.
Ажурная ложка
Нажмите закругленным кончиком ложки на краю пирога. Затем опустите ложку ниже и повторите или используйте ложку меньшего диаметра, но тоже с закругленным краем.
Косичка
Возьмите 3 длинные полоски теста нужной ширины. Сплетите их в «косичку». Смочите края коржа пирога водой и прикрепите к смоченному краю.
Шахматка
Используя кухонные ножницы, сделайте по краям пирога надрезы приблизительно в 1 см. Загните через один к центру.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640