Для приготовления слоеного теста в просеянную муку нужно добавить соль, затем выложить на стол. Положить в полученную смесь кусочки масла, предварительно охладив его в холодильнике. Теперь нужно подробить муку вперемешку с маслом, чтобы получилась мелкая крупа. Затем нужно влить воду в середину и замесить тесто. Когда тесто будет готово, нужно накрыть его пищевой пленкой или фольгой и поставить в холодильник на 20-25 минут. После чего, раскатать на прямоугольники. Такое тесто можно использовать для выпечки коржей или пирожков.