Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Пирожки с мясом - Smak.ua
Пирожки с мясом
Кто не любит пирожки, да еще и с мясои. Пирожки любят все, поэтому почаще старайтесь радовать ваших самых близких и любимых людей своими вкусными кулинарными шедеврами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 1 ч | 20 |
Ингредиенты
- Свиной фарш - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Перец-чили - 2 шт.
- Перец-чили порошок - 1/2 ч. л.
- Помидор - 400 г
- Соль - 3–4 ч. л.
- Черный перец - по вкусу
- Кинза - 1 стакан
- Мука - 4 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Масло сливочное - 1/2 стакана
- Вода - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
- Для начинки в неглубокой сковороде на небольшом огне обжарьте фарш в течение 5–7 минут, разламывая его на небольшие кусочки.
- Добавьте лук, перец чили и тушите 5 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте порошок чили и нарезанные помидоры. Тушите 12–15 минут, пока смесь не загустеет.
- Посолите, поперчите.
- Посыпьте сверху мелконарезанной кинзой.
- Остудите.
Приготовьте тесто:
- В небольшой миске смешайте разрыхлитель, муку и соль.
- Добавьте масло и руками разомните полученную смесь.
- Добавьте немного холодной воды.
- Сформируйте пирожки, разделите тесто на 2 части и месите каждую половинку 2–3 раза и сформируйте в шары.
- Накройте и дайте настояться 20 минут.
- Затем сформируйте из шаров пирожки, положите в них начинку, залепите и смажьте яйцом.
- Положите пирожки на пергамент и разместите на противне.
- Отправьте пирожки в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекайте 30–40 минут до появления золотистого цвета.
Читай также: Пирожки с зеленью и яйцом
Как и с чем подавать
Подавайте теплыми.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640