Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Пикантная томатная паста - Smak.ua
Пикантная томатная паста
Вы сами можете приготовить вкуснейшую ароматную и пикантную томатную пасту у себя дома. Достаточно раздобыть помидоры, жгучий перец и имбирь, а также набор специй.
Ингредиенты
Гвоздика молотая - 1/4 ч. л.
Зира молотая - 1 ч. л.
Имбирь свежий - 1 ст. л.
Корица молотая - 1/4 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Перец халапеньо - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Помидор - 4 шт.
Зира молотая - 1 ч. л.
Имбирь свежий - 1 ст. л.
Корица молотая - 1/4 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Перец халапеньо - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Помидор - 4 шт.
Способ приготовления
Очистите помидоры от кожуры и семян и поместите в средних размеров кастрюлю. Перцы халапеньо очистите от семян и нарежьте маленькими кусочками. Отправьте перцы в кастрюлю к томатам. Отрежьте примерно 3-4 см корня имбиря. Очистите его от кожуры и мелко-мелко нарежьте. Поместите имбирь в кастрюлю с томатами и перцами. Добавьте специи и соль, сахар и лимонный сок. Перемешайте все коспоненты и поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда смесь начнет закипать, уменьшите огонь и готовьте 30-45 минут. Паста готова, когда жидкость выпарится и смесь станет густой.
Как и с чем подавать
Поместите пасту в баночку и держите в холодильнике, пока не придет время сервировать.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Пикантный каталонский соус делается на основе различных сортов перца и миндаля. Этот соус идеальное дополнение к белому мясу, рыбе и овощам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132