Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Соус «Ткемали» - Smak.ua
Соус «Ткемали»
Грузинский соус «Ткемали» имеет несколько вариантов. Вот рецепт одного из них.
Ингредиенты
Слива ткемали - 400 г
Кинза - по вкусу
Укроп - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Красный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Кинза - по вкусу
Укроп - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Красный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Сливы положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она их только покрывала. Сварите, снимите с огня и протрите с отваром через сито, удалив косточки. К этой массе добавьте толченую кинзу, красный перец, чеснок, укроп, соль и перемешайте. Прокипятите. Снимите с огня и протрите сквозь сито.
Как и с чем подавать
Охлажденный соус подавайте к мясу, приготовленному на гриле.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Пикантный каталонский соус делается на основе различных сортов перца и миндаля. Этот соус идеальное дополнение к белому мясу, рыбе и овощам.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256