Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Салат с курицей, салатом и плавленным сыром: пошаговый рецепт - Smak.ua
Салат с курицей, салатом и плавленным сыром: пошаговый рецепт
Рецепт пошагового приготовления теплого куриного салата с брюссельской капустой и плавленным сыром.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 3 |
Ингредиенты
- Капуста брюссельская — 400 гр.
- Куриное филе — 350 гр.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр плавленый — 120 гр.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Молоко (сливки) — 170 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка и др.) — по вкусу
- Масло подсолнечное, масло сливочное — для обжарки
- Специи, соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Капусту помыть и очистить от желтых листьев.
- В кастрюлю налить воду, добавить лимонный сок, соль и кладем туда брюссельскую капусту.
- Варим 10 минут после закипания воды, затем воду сливаем. Сразу же залить горячую капусту холодной водой.
- Куриное филе нарезаем мясо на кусочки произвольно.
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Зелень моем, просушиваем и мелко рубим.
- В мелкой сковороде или сотейнике обжарить лук в течение трех минут на смеси подсолнечного и сливочного масел — в соотношении 1:1.
- Добавить к луку кусочки курицы и обжариваем их, постоянно помешивая, пока мясо не станет мягким.
- К обжаренному куриному филе добавляем натертый на крупной терке сыр (для этого его стоит положить предварительно на 10 минут в холодильник).
- Влить в сотейник молоко или сливки и мешаем до тех пор, пока жидкая часть не станет однородной. Вливать постепенно.
- В конце добавить зелени, специй, чеснока.
- В сотейник добавить брюссельскую капусту и даем ей прогреться.
Читай также: Гуакамоле
Как и с чем подавать
Выкладываем горячие куриные кусочки на большое блюдо, а рядом помещаем готовый салат и подаем к столу. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403