Ингредиенты
Брокколи - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л. + 2 ст. л. для заправки
Вода - 2/4 стакана
Соус соевый - 3 ст. л.
Уксус рисовый - 1/4 ст. л.
Зеленый лук - 4 стебля
Арахис - 1/2 стакана
Способ приготовления
Брокколи разберите на соцветия. Стебельки порежьте. Зерна перца поджарьте на 1 ст. л. растительного масла. Добавьте брокколи, 3/4 стакана воды, тушите под крышкой 6–8 минут. Фузилли из цельного зерна отварите в соленой воде до готовности. Из 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. арахисового масла, соевого соуса и рисового уксуса сделайте заправку, размешав ингредиенты венчиком. Зеленый лук порубите. Арахис истолките, оствьте немножко для посыпки. Смешайте брокколи, фузилли, лук, арахис. Заправьте.
Как и с чем подавать
Украсьте салат арахисом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.