Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 минут | 20 минут | 4 |
1. Отваренный минтай разделать на филе, нарезать кусочками.
2. Яйца сварить и очистить от скорлупы, мелко нарезать.
3. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
4. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
5. В миске смешиваем рыбу, яйца, морковь и лук. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.
6. Готовый салат выкладываем в красивую вазу, посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.
Читай также: Картофельный салат с помидорами и рыбой