Хлеб нарежьте круглыми кусочками, моцареллу тоже нарежьте тоненькими круглыми пластинами. Поместите сыр на хлеб, сверху положите два тонких куска салями. На зубочистку наколите небольшую маринованную луковичку и воткните в хлеб.
Украсьте канапе веточками петрушки.