Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Теплый салат из сома - Smak.ua
Теплый салат из сома
Вкусный, низкокалорийный, но очень сытный салат из мяса сома и разнообразных специй.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 8 минут | 8 |
Ингредиенты
- Филе сома - 6-8 шт.
- Тимьян Листья - 1 ч. л.
- Кайенский перец - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Лук Порошок - 0,5 ч. л.
- Паприка - 0,5 ч. л.
- Вино белое - 50 мл
- Сок лимонный - 2 шт.
- Масло оливковое - 100 мл
- Сок лимонный (для соуса) - 1 шт.
- Тимьян Сушеный (для соуса) - 1 щепотка
- Белый винный уксус (для соуса) - по вкусу
- Морская соль (для соуса) - по вкусу
- Черный молотый перец (для соуса) - по вкусу
Способ приготовления
- Для начала следует промыть филе сома под холодной проточной водой и высушить бумажным полотенцем.
- Смешайте измельченные листья тимьяна, кайенский перец, черный перец, соль, луковый порошок и паприку. Добавляем туда оливковое масло, достаточное количество для маринада.
- Затем добавляем сок двух лимонов и хорошо перемешиваем. В готовом маринаде замачиваем филе сома. Чтобы сделать соус смешиваем все ингридиенты в глубокой тарелке и отставляем в сторону.
- В сотейнике разогреваем оливковое масло, выкладываем туда замаринованное мясо сома, заливаем оставшимся маринадом и обжариваем около 4х минут с обеих сторон.
- В конце наливаем белое вино и немного протушив, снимаем с огня.
Как и с чем подавать
Подаем готовый филе сома, завернув его в листья салата с соусом. приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403