Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке»

Это блюдо – отличная закуска, считает Елена Зеленская, приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Сельдь (малосоленая) – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Каперсы – 3 шт.

Оливки или маслины – 10 шт.

Горчица – 1 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Для маринада

Вода – 1,5 ст.

Соль и сахар – по щепотке

Гвоздика – 1 шт.

Молотая корица – 1 щепотка

Лавровый лист – 1 шт.

Винный уксус – 2 ст.л.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами. Доводим воду до кипения вместе с солью, сахаром, пряностями, влить уксус, положить лук, даем закипеть и остужаем.

Селедку разделываем на филе. Кладем филе кожицей вниз, смазываем смесью горчицы и меда.

На край каждой пластины сельди выкладываем огурчик и немного маринованного лука. Сворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками.

Укладываем рулетики в стеклянную посуду, пересыпаем оставшимся луком, добавляем оливки. Заливаем маринадом, закрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх