Есть несколько секретов, которые помогут вам приготовить настоящую королевскую шаурму!
Шаурма по-гречески: полезный вариант любимого блюда - Smak.ua
Шаурма по-гречески: полезный вариант любимого блюда
Для любителей шаурмы мы подготовили приятный сюрприз: аппетитное блюдо с полезным греческим соусом!
Ингредиенты
Лаваш (или пита) – 3 шт.
Свинина (можно заменить курицей) – 500 г
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Специи (перец черный, острый красный, паприка, орегано, кориандр, сухой чеснок) – по вкусу
Соль – по вкусу
Помидор – 1 шт.
Лук – 1/4 шт.
Листья салата – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Для соуса дзадзики:
Йогурт – 125 мл
Масло оливковое – 1 ч.л.
Петрушка – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Огурец (можно заменить авокадо) – 1 шт.
Способ приготовления
Нарезаем мясо соломкой поперек волокон. Маринуем мясо. Специи, черный перец, соль, сушеный чеснок. Перемешиваем. Оставляем мариноваться 1 час.
Очищаем картофель и нарезаем соломкой. Салфеткой высушиваем картофель. Обжариваем картофель в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Готовый картофель вынимаем на тарелку с салфеткой, солим.
На сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем, обжариваем мясо до готовности.
Теперь приготовим соус. Натираем на мелкой терке огурец. Откидываем огурец на сито, чтобы стекла лишняя влага. Выкладываем йогурт в высокую посуду. Выдавливаем зубчик чеснока, солим. Добавляем мелко нарезанную зелень и отжатый огурец. Перемешиваем. Соус готов.
Помидоры и лук нарезаем колечками.
Смазываем лаваш соусом. Выкладываем листья салата. Дольки помидора. Сверху мясо. Лук. Добавляем картофель и соус.
Чтобы шаурма была вкуснее, лист лаваша перед тем, как добавить начинку, можно нагреть на сухой сковородке.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132