Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Салат «Колбасный цветочек» - Smak.ua
Салат «Колбасный цветочек»
Оригинальный, очень красивый салатик, все ингредиенты смешиваем сами перед пробой, спаржа, маслинки, колбаска – вкуснейший кулинарный «букет»!
Ингредиенты
Помидор – 250 г
Спаржа – 200 г
Маслины – 50 г
Колбаса «Салями» – 150 г
Чеснок – 30 г
Майонез – по вкусу
Базилик – по вкусу
Укроп – по вкусу
Петрушка – по вкусу
Способ приготовления
Расчет продуктов на две порции.
Помидоры, спаржу, зелень и чеснок моем под проточной водой. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем. Спаржу нарезаем полосками. Укроп и половину базилика мелко нарезаем. Помидоры нарезаем кусочками.
Спаржу опускаем в кипящую воду и варим 5-7 минут. Охлаждаем, добавляем майонез, чеснок, измельченный укроп и базилик. Слегка солим. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут
Колбасу «Салями» очищаем от пленочки, нарезаем сначала кружочками, затем – соломкой.
По кругу большого блюда выкладываем помидоры.
В середину круга из помидоров выкладываем замаринованную спаржу.
На спаржевую «горку» выкладываем соломку из салями, делая «лепестки» цветочка. Украшаем салат маслинами, листочками базилика петрушки, подаем к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132