Рыбу можно нарезать на тонкие куски. Однако Джейми Оливер утверждает, что в Японии толстые куски рыбы являются признаком достатка и высокого социального статуса.
Выложить ложечкой или с помощью кондитерского шприца на тосты и украсить долькой лимона.