Ингредиенты
Сыр - 300 г
Базилик - 1 ст.л.
Орегано сушеный - 1 ст.л.
Перец-чили молотый - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Масло оливковое - 250 мл
Чеснок - 3 зубчика
Карри - щепотка
Лимон - 0,5 шт.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
Сыр нарезать кубиками.
Порубленный чеснок обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течение нескольких секунд, для усиления вкуса.
Смешать масло с медом, соком из половинки лимона, сушеными травами, перцем чили, паприкой, обжаренным чесноком.
Сложить в баночку сыр, залить маринадом, а сверху положить веточки укропа и петрушки. Завинчиваем крышку и убираем в холодное место на 2-3 суток, периодически взбалтывая.
Как и с чем подавать
Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.