Ингредиенты
Болгарский перец (разноцветный) - 4 шт.
Ветчина - 1 шт.
Моцарелла - 8 шт.
Сыр - 50 г
Сыр плавленный - 1/2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Горчица «Дижон» - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Способ приготовления
Болгарский перец вымываем, нарезаем вдоль на две половины. Очищаем от семян и перепонок.
На лист духовки расстилаем бумагу для выпечки. Смазываем оливковым маслом и выкладываем перчики срезом вниз. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С 5 минут.
Затем достаем противень, переворачиваем овощи и запекаем еще 3 минуты.
Разделяем запеченные перчики на две части — одни будут с сыром, другие с ветчиной, сыром и яйцами.
В каждую «сырную лодочку» выкладываем по кусочку плавленого и твердого сыра. В «лодочки с яйцом» выкладываем по пару кусочков плавленого сыра, измельченную ветчину и горчицу.
Также в каждую "лодочку" добавляем шарики моцареллы и отправляем в духовку на 5 минут.
Затем «сырные» лодочки» посыпаем орешками, и можем подавать на стол, а в «лодочки с яйцом» аккуратно вливаем по одному яйцу (лучше перепелиному).
Запекаем в духовке «яичные лодочки» пару минут, пока яйца не приготовятся.
Как и с чем подавать
Подаем перчики горячими!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.