Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Помидоры «в шапочках» - Smak.ua
Помидоры «в шапочках»
Рецептов фаршированных помидоров существует масса. Но наш - особенный: и вкусный, и веселый в подаче к столу.
Ингредиенты
Помидор - 6 шт.
Хлеб - 3 ломтика
Прованские травы - 1 ч.л.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Сыр - 150 г
Соль - по вкусу
Петрушка - 1-2 веточки
Хлеб - 3 ломтика
Прованские травы - 1 ч.л.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Сыр - 150 г
Соль - по вкусу
Петрушка - 1-2 веточки
Способ приготовления
На мелкой терке измельчаем кусок сыра. Часть сыра откладываем в чашу, чтобы посыпать блюдо сверху.
Ломтики хлеба (лучше брать темный) крошим на мелкие кусочки. Высыпаем их в чашу с сыром. Посыпаем смесью прованскими травами. Они придадут блюду приятный аромат и обогатят вкус овощей.
Тщательно помоем помидоры. Для рецепта выбирайте спелые мясистые плоды красные внутри. Разрезаем овощи пополам и с помощью маленькой ложки аккуратно достанем серединку. Старайтесь не повредить бортики помидор.
Затем выкладываем наши заготовки на решетку срезом вниз, чтобы они просохли и из них вытек весь сок. Можно просушить овощи с помощью бумажных салфеток (будьте внимательны, чтобы кусочки салфеток не остались внутри).
Огнеупорную форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем в нее половинки томатов.
Наполняем каждую из них смесью из твердого сыра и черного хлеба со специями. Начинки должно быть много, будем накладывать ее с горкой – это наши «шапочки».
Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром. Сбрызгиваем заготовки оливковым маслом.
Ставим форму в горячую духовку, включенную на 180 °С. Накрывать посуду крышкой или фольгой не нужно, так как овощи должны запечься сверху, а сыр расплавится.
Помидоры, запеченные с «шапочкой», будут готовы через 20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132