Ингредиенты
Филе курицы - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Панировочные сухари - 3-5 ст.л.
Кунжут - 3-5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 4 веточки
Способ приготовления
Филе помыть, обсушить, нарезать на тоненькие ломтики, обильно посолить.
Панировочные сухари и муку высыпать в целлофановый пакет в соотношении 3:1, тщательно перемешать. Высыпать кунжут.
Кусочек курицы положить в пакет с панировкой и как следует обвалять, слегка придавливая его рукой через пакет. В таком случае у вас и посуда останется чистой и руки. Остатки сухарей вам еще обязательно пригодятся. Проделать со всеми полосками филе.
Обжарить на большом огне с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложить на бумажные полотенца.
Для соуса смешать сметану и горчицу, зелень мелко порубить, чеснок натереть на мелкой терке.
Как и с чем подавать
Чипсы лучше есть теплыми с холодным соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.